輔仁大學營養科學系

本系發展方向主要著重於營養保健與慢性疾病預防、健康老化及長期照護與健康體位管理。

系所簡介

小中大

輔仁大學於民國十八年創校於北平，民國五十年於台北復校。民國五十二年成立家政營養學系，分家政組、營養組，附屬理學院。
於民國六十年，營養科學組從家政營養學系分出獨立，另加入食品科學組，合併成立食品營養學系。
民國七十二年，成立食品營養學研究所碩士班。民國八十四年成立國內第一所食品營養學研究所博士班，並於同年實施系所合一。
民國八十九年招收碩士在職專班。民國九十五年停止碩士在職專班招生。
為順應社會趨勢及配合校、院、系中長程發展計畫，並使食品科學及營養科學二領域皆能充分發展，於民國九十五年分系，正式成立營養科學系，含學士班與碩士班；並為食品營養博士學位學程支援系所。